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À la carte

À LA CARTE

UNE CUISINE FRAÎCHE ET JOYEUSE

Il était pour nous indispensable de vous offrir le meilleur. Nous vous proposons des plats simples et savoureux, réalisés à partir de produits bruts, importés d’Italie pour la plupart.

Antipasti

Parmigiana di melanzane €12
Aubergines grillées et gratinées au four, sauce tomate, mozzarella fior di latte DOP et parmigiano reggiano affiné 24 mois
Carpaccio di manzo €15
Carpaccio de bœuf charolais, roquette et copeaux de parmesan 24 mois
Vellutata di zucca, gambas et speck €17
Queues de gambas poêlées aromatisées au romarin frais, velouté de courge, speck d’Alto Adige croustillant et filet d’huile d’olive extra des Pouilles
Caponata sicilienne €8
Aubergines en dés cuisinées aigre-doux, céleri, oignons, pignons de pin, raisins secs et tomates cerises

 
 

Primi

Penne al pomodoro frutti di mare €27
Sauce tomate, calamars, gambas et Saint-Jacques à la plancha
Risotto alle capelante €28
Risotto de Saint-Jacques
Linguine alle Vongole €24
Palourdes ail, persil et tomates cerises
Penne all’arrabiata €12
Sauce tomate Flocco et basilic frais
Rigatoni alla norma €16
Sauce tomate, dés d’aubergine fris et ricotta salée
 
 

Secondi

Tagliata di manzo e rucola €24
Bœuf A.Angus en tranche, parmesan, roquette, balsamique et frites maison
Scaloppina alla milanese €24
Escalope de veau panée, penne tomate basilic
Osso buco €26
Jarret de veau confit à la tomate, purée de panais
Pesce di mercato (ardoise)
Poisson du marché selon arrivage
Fritto Misto €23
Mix de calamars, gambas, aubergines et courgettes en tempura

 
 

Pizze

Piennolo €15
La pomodorini del Vesuvio AOP, provola, mozzarella fior di latte DOP, basilic frais, huile d’olive extra vierge et de basilique
Regina €15
Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP, prosciutto cotto Bedogni, champignons, huile d’olive extra vierge
Capricciosa €17
Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP, prosciutto cotto Bedogni, champignons, olives Kalamata, artichaut, basilic, huile d’olive extra vierge
Diavola €16
Mozzarella fior di latte DOP, spianata, N’duja, ricotta fraiche
Vegetariana €17
Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP, aubergine, courgettes, poivrons
4 formaggi €17
Mozzarella fior di latte DOP, provola, gorgonzola, parmigiano